15 bästa whiskybarer i Melbourne

Boilermaker House Whisky Bar Melbourne

Melbourne startade allt för små barer under, så det är ingen överraskning att de har några av de bästa whiskybarerna i landet. Får livet i en kall stad dig ner? Det finns en enkel lösning för det. Medan resten av Australien sjunker Milton Mangoes och Mojitos i solen för att ta bort sina heta eftermiddagar, har våra vänner South helt räknat ut hur man kan slå förkylningen - med en stor läderstol och ett styvt glas av det finaste.

Oavsett om du är på humör för en sippare från Skottland eller en tippel från Tassie, har dessa viktorianska arenor sorterat sitt visp (e) y-spel, från Irland till Islay (långvägen). Njut av vår lista över de 15 bästa whiskybarerna i Melbourne.

Du gillar också:
21 bästa whisky- och skotskglasögon - en komplett guide
31 bästa Sydney-barer att lägga till i din lista
17 bästa ginbarer i Melbourne

Whisky och Alement Melbourne

1. Whisky och Alement

En av världens mest omfattande lager whiskybarer, Whisky & Alement är en helgedom för de goda sakerna och specialiserar sig på några av Skottlands sällsynta. Personalen har en ojämn kunskap om allt whisky och kan vägleda dig i rätt riktning, eller för mer lärande kan du delta i en av deras månatliga masterclasses. Dessa killar har också en licens utanför anläggningen, så mot en nominell avgift kan du ta en av de många sällsynta och spännande flaskorna som visas i deras stiliga guldskåp på väg ut.

Adress : 270 Russell St, Melbourne VIC 3000
Timmar : Ons-tors 16.00-12.00, fre-lör 16.00-1.00, sön 16-11
Telefon : (03) 9654 1284

Whisky och Alement

Elysian Whisky Bar

2. Elysian Whisky Bar

Smack bang mitt i hipster-centrerad Brunswick St är denna eleganta, enkla bar som erbjuder några av de sällsynta unika uttrycken av whisky på planeten. Ägarna Kelvin Low och Yao Wong ville bryta formen från andra whiskybarer och har vunnit lotterier och köpt de sista kvarvarande flaskorna från vissa fat för att lagra sin bar med cirka 300 exempel som inte kan bytas ut, från hela världen . Det här är rätt plats att gå om du har gjort ditt streck med ryggstång och vill vara garanterad en ny upplevelse.

Adress : 113 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Timmar : Tis - lör 16:30 - 01:00
Telefon : (03) 9417 7441

Elysian Whisky Bar

Melbourne Brandy

3. Eau de Vie Melbourne

Platsen som startade det som nu har blivit ett litet imperium av arenor för Speakeasy Group, EDV Melbourne är fortfarande ett trendinställande, barrande exempel på vad du kan uppnå om du injicerar lite uppfinningsrikedom i din cocktailmeny. Medan allt som skakas och rörs i centrum i cocktailloungen på förhand, är whiskyrummet (gömt bakom bokhyllan) där du hittar en massa konstiga och underbara droppar, allt undangömt i små skåp bakom glaset. Du kan även köpa en ny flaska och förvara den i ett privat skåp här för ditt nästa besök.

Adress : 1 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000
Timmar : Tis - Lör 17.00 - 01.00
Telefon : (03) 8393 9367

Melbourne Brandy

Bad Frankie Whisky Bar

4. Dåliga Frankie

Vi går ut på en lem och säger att Bad Frankie förmodligen är den mest Melbourne whiskybaren i Melbourne. Den typiskt coola cocktailloungen serverar ett urval av fina whiskyer och lokala spritdrycker, tillsammans med en mer än imponerande lista över jafflar. Det stämmer, ta din munchies-fix på kvällen medan du smuttar på herrens ande. En match gjord i Melbourne whiskybar himmel.

Adress : 141 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Timmar : Tis - ons & sön 17.00 - 23.00, tors - lör 17.00 - 01.00
Telefon : (03) 9078 3866

Dåliga Frankie

Carwyn Cellars

5. Carwyn Cellars

En Thornbury-lokal i 11 år. Carwyn Cellars är stolta över att vara en helt oberoende anhängare av allt alkoholhaltigt. Denna källare fungerar också som en av Melbournes bästa whiskybarer. På väggen hittar du små satsproducenter av hantverksöl, vin och sprit. Förutom det enorma utbudet av lokalt tillverkad öl, hittar du svåra att hitta och globalt kända spritdrycker inklusive gin, mezcals och viktigast av allt whiskyer.

Adress : 877 High St, Thornbury VIC 307
Timmar : Mån & Sön 12-10, tis-lör 10-11
Telefon : (03) 9484 1820

Carwyn Cellars

Under Driver Lane

6. Under Driver Lane

Om du är en whiskyfant och lite partiell till blues, bra service och Reuben-smörgåsar kan Beneath Driver Lane vara din dröm whiskybar i Melbourne. Inrymt i ett gammalt bankvalv i CBD, är Beneath Driver Lane en bar full av gammaldags charm och mer än några färgglada karaktärer.

Belägen i : The Strand Melbourne
Adress : Källare / 3 Driver Ln, Melbourne VIC 3000
Timmar : Tis-tors 17.00-1.00, fre-sön 16.00-1am

Under Driver Lane

Boilermaker House Whisky Bar Melbourne 2

7. Boilermaker House

Med över 850 malter som smyckar sin bakre bar och ett dussin hantverkserbjudanden på kran, gör denna bar exakt vad den säger på etiketten och ägnar sig åt panntillverkarens konst. Om du ännu inte har haft nöjet är en pannmakare helt enkelt ett skott av whisky följt av en öl. Med så många alternativ är det omöjligt att prova alla olika kombinationer i ett sammanträde, men det är desto mer anledning att återvända. Om platserna i baren är knappa kan du ta ett högt bord och hålla fast vid de utmärkta menyerbjudandena, som alla är utformade för att matcha stjärnorna i showen, malt whisky och whacky öl.

Adress : 209-211 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Timmar : Ons-lör 17.00-1.00, sön 17.00-12.00
Telefon : (03) 8393 9367

Boilermaker House

Buck Mulligans Whisky Bar Melbourne

8. Buck Mulligans

Om det bara finns två saker som irländarna gör bra, är det bra litteratur och whisky av högsta kvalitet. Buck Mulligan's är en bokhandel-cum-bar som har Melbournes största samling irländsk whisky. Beställ en Jameson eller, kanske mer lämpligt, en Writers Tears, ta dig en kopia av Ulysses och slå dig ner på en lång natt av James Joyce och lös världens problem i en av Melbournes bästa whiskybarer.

Adress : 217 High St, Northcote VIC 3070
Timmar : Tis-tors 16.00-12.00, fre 16.00-1.00, lör 14.00-1.00, 14.00-12.00
Telefon : (03) 9077 7915

Buck Mulligans

Whisky Den Melbourne

9. Whisky Den

Melbourne Whisky Bar grundades 2016 och modellerades efter en hybrid av de lilla 'yokocho' -grändstängerna i Japan och Hutong-barerna i Peking. Förutom att de har uppskalat sin kapacitet, som är 40, snarare än 3-5. Barens layout innehåller en stor monter på baksidan och en soffströdd mezzaninivå, men de bästa platserna i huset finns i baren. Där kan du chatta med personalen om allt från destillationsprocessen till klimatets effekter på mognad. Detta är en av de bästa barerna i Melbourne för en mysig dram med kompisar.

Adress : 2B / 27 Russell St, Melbourne VIC 3000
Timmar : Mån-tors & sön 12.00-12.00, fre-lör 12.00-1am
Telefon : (03) 9650 1570

Whisky Den

1806 Whisky Bar Melbourne

10. 1806

Uppkallad efter året som ordet ”cocktail” först dök upp i tryck, är 1806 på inget sätt begränsat till bara whisky, även om de har gjort ett jävligt bra jobb med att bygga en av de bästa samlingarna runt. Menyn är länge känd som en av Melbournes bästa whiskybarer och är väl uppdelad i lättlästa avsnitt med beskrivningar för varje produkt som erbjuds, vilket gör att du väljer din dram för kvällen till en lätt affär. De erbjuder också en genomsnittlig whisky- och ostparning, som smakar mycket bättre än det låter - litar på oss.

Adress : 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Timmar : Ons - tors 17.00-12.00, fre - lör 16.00-1.00, sön 17.00-12.00
Telefon : (03) 9663 7722

1806

The Woods Cocktail och WhiskyBar

11. Skogen

En av de ikoniska Chapel Street mest älskade arenorna, The Woods som den har blivit känd är känd för sin mördare atmosfär, förstklassig service och moderna, intressanta matserbjudanden. Medan den sitter någonstans mellan en bar och en restaurang, är den whisky-tunga dryckesmenyn inte besviken, med ett stort antal flaskor i lager för att tillfredsställa även de mest picky drinkers. Detta är en av Melbournes bästa ställen att få plats i baren, beställa en dubbel av din favorit och smutta långt in på natten.

Adress : 108 Chapel St, Windsor VIC 3181
Timmar : Mån-Ons 17.00-12.00, Tor 17.00-1.00, Fre-Lör 16.00-1.00, Sön 16-11
Telefon : (03) 9077 4407

Skogen

Det ädla experimentet

12. Det ädla experimentet Melbourne

Sent på kvällen förbjudna inspirerade whisky bar, The Noble Experiment är en utforskning av gamla tider. Baren i 1920-stilen har exponerade tegelväggar och båsäten för cocktails och måltider från hela världen. Kittla smaklökarna med lite fin whisky, eller kanske till och med en highball eller två. Denna Smith Street-plats är ett säkert sätt att börja eller avsluta en jävla god natt.

Adress : 284 Smith St, Collingwood VIC 3066
Timmar : Må - tors och sön 17.00 - 01.00, fre-lör 17.00 - 03.00
Telefon : (03) 9416 0058

The Noble Experiment Melbourne

Lui Bar Melbourne

13. Han Bar

En av våra mer exklusiva vänner, Lui Bar, är en fin cocktaillounge som finns på 55: e våningen i Rialtobyggnaden. Den snygga inredningen och den jazzade designen bör berätta allt du behöver veta om denna Melbourne whiskybar; priset, ungefär som whiskyen är premium. Men steg upp och kika ut glasväggen så förstår du varför Lui Bar är så populär. Utsikten över Melbournes mest ikoniska stadsstrukturer visas hela kvällen för din njutning. En riktig jubileumsnatt showstopper.

Beläget i: Rialto
Adress : 525 Collins St, Melbourne VIC 3000
Timmar : Ons-tors 17:30-12, fre 11:30-12, lör 11:30-12, sön 15-12
Telefon : (03) 9691 3888

He Bar

Hihou Melbourne

14. Hej

Hihou är whiskybaren i Melbourne känd för sin samling om japansk whisky. Baren har samlat in och lagrat några av de bästa whiskyerna i världen sedan den öppnade för 8 år sedan. Baren ligger på hörnet av Spring Street och Flinders Lane och namnet Hihou betyder 'hemlig skatt' på japanska. Med en funktionell och minimalistisk layout är baren mysig men ändå dramatisk med sina betongväggar och sittplatser.

Beläget i: Collins Place
Adress : 1 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Timmar : Mån 12.00, 17.00-12.00, Tis-lör 17.00-12.00
Telefon : (03) 9654 5465

Hej

Kilburn Melbourne

15. Kilburn

The Kilburn är inrymt i Hawthorns ikoniska Commercial Bank of Australia-byggnad och är hem för över 600 whiskyer, vilket gör det till en av de bästa whiskybarerna i Melbourne. Som en större plats som tillgodoser större grupper är det din plats att besöka drycker efter jobbet, stora evenemang och företagsfunktioner, allt med dricksvinkeln genom baren.

Adress : 348 Burwood Rd, Hawthorn VIC 3122
Timmar : Mån 16.00 - 12.00, Tis 16.00 - 02.00, Ons 16.00 - 12.00, Tors 16.00 - 02.00, Fredag ​​- Lördag 14.00 - 14.30, Sön 14.00 - 23.00
Telefon : (03) 9913 5831

Kilburn

Allmänna frågor och svar

Vilken whiskybar i Melbourne erbjuder också provningar?

Whisky Den är en whiskybar som erbjuder flygningar och provsmakningar för sina kunder. Du kan schemalägga en provsmakning genom att kontakta dem direkt.

Vilken är den bästa whiskybaren i Melbourne för japansk whisky?

Hihou är en japansk bar i Melbourne som erbjuder ett brett utbud av japanska whisky's och cocktails.

Vilken whiskybar i Melbourne serverar också mat?

Många av de bästa whiskybarerna i Melbourne serverar också utsökt mat. Ett av de bästa alternativen är The Woods där du hittar ett urval Charcuterie och Tapas.

Du gillar också:
21 bästa whisky- och skotska glasögon - en komplett guide
31 bästa Sydney-barer att lägga till i din lista
17 bästa ginbarer i Melbourne