21 bästa skotska whiskymärken

Flaskor med skotsk whisky

Från rökiga blandningar till sherrybomber till allt däremellan, de bästa skotska whiskyerna ger riklig smak med varje klunk. Var och en kommer till oss från de bästa skotska whiskymärkena, som kommer från en viss region i Skottland. För alla som bara upptäcker denna underbara anda, du är på jakt efter en äkta godbit eftersom det inte brister på kvalitetsuttalanden. Och för alla kryddade sipprar där ute - du kan säkert alltid använda en uppfriskare.

Sanningen att säga, det kan inte finnas någon slutgiltig lista över de bästa skotska whiskyerna eller de bästa skotska whiskymärkena. Det beror på att ett antal av de mindre producenterna behåller några av de bästa skotskarna i världen där på destilleriet, vilket gör det ganska svårt att få tag på. När du väl har tagit in engångsbegränsningar, experimentella efterbehandlingsprogram och andra unika variabler blir sökandet efter den bästa Scotch nästan omöjligt ... inte att det kommer att hindra oss från att försöka.

Allt vi säger är att du bör ta följande lista över de bästa skotska whiskymärkena som utgångspunkt och inte en slutdestination. För det mesta håller vi fast vid globalt erkända namn som du antingen känner och älskar eller skall känna och älska, såsom Laphroaig, Lagavulin, The Macallan, Glenfiddich, och så vidare. Nästan alla levererar bra Scotch regelbundet och ibland några av de bästa skotska whisky som någonsin kommer att passera dina läppar. Låt oss gå in i det!



Du kanske också gillar:
15 bästa irländska whiskymärken
11 bästa japanska whiskymärken
20 bästa Bourbon Whisky

Vad är Scotch Whisky?

Först och främst: det finns inget sådant som skotsk whisky, så sluta googla det. Termen är skotsk whisky och det kommer aldrig att förändras. För att upprepa, sluta blanda upp det. Vi tittar på dig, amerikaner.

Och vad är exakt skotsk whisky? Nåväl, vi kan växa poetiskt om livets vatten och så vidare, men istället kommer vi att hålla fast vid grunderna. Enligt de officiella Scotch Whisky Regulations (SWR) - som senast uppdaterades 2009 - måste äkta skotsk whisky uppfylla följande kriterier:

  • Den måste produceras på ett destilleri i Skottland från vatten och maltad korn
  • Om ytterligare korn (av andra spannmål) läggs till mosen måste de vara fullkorn
  • Destilleriet måste utföra följande åtgärder för alla korn:
    • Bearbeta dem till en mos
    • Konvertera dem till ett fermenterbart substrat uteslutande av endogena enzymsystem
    • Jäsa dem genom att bara lägga till jäst
  • Anden måste initialt destilleras vid en ABV på högst 94,8% (190 bevis)
  • Anden måste mognas helt i ett punktskattelager i Skottland i ekfat under minst tre år
  • Inga andra ämnen än vatten och vanlig karamellfärgning kan läggas till spriten
  • Det resulterande uttalandet måste ha en ABV på minst 40% (80 bevis)

Det mycket kortare svaret är: skotsk whisky är whisky som tillverkas i Skottland med vatten och maltad korn (och andra fullkorn ibland) och åldras i minst 3 år i ekfat.

Som stränga krav på SWR kan verka lämnar de fortfarande gott om utrymme för experiment. Skotsk whisky kan till exempel vara antingen kylfiltrerad eller icke-kylfiltrerad. Den typ av fat där whiskyen åldras kan också variera, även om andan oftast åldras i ex-bourbonfat.

Därefter kan skotsk whisky genomgå ytterligare mognad (aka efterbehandling) inuti sherryfat, portfat, romfat eller vad destilleriet eller producenten har i åtanke. För det mesta hittar du denna typ av information direkt på Scotchs flaskmärke.

Typer av skotsk whisky

Vi har tidigare täckt Skottlands älskade whiskyregioner, så om du vill veta mer om dem, Klicka här . Och medan du gräver, kolla in den här fördjupade artikeln om skotsk whisky och hur den blir tillverkad. Sist men inte minst, här är en intensiv guide till torvwhisky, som inte i sig är en officiell typ, men som ändå finns i en helt egen kategori. Att lägga allt detta åt sidan, Scotch whisky bryts ner enligt följande typer:

  • Singelmalt - För att kvalificera sig som singelmalt måste Scotch vara gjord av en mos av 100% maltad korn och destilleras i ett enda destilleri genom en destillationsprocess.
  • Enda korn - Trots namnet kan enkelkornig skotsk införliva andra hela spannmålskorn (maltad eller osmält) i mäsken. Whiskyen måste destilleras i ett enda destilleri och den kan destilleras kontinuerligt i kontinuerliga stillbilder eller kolonnstiller.
  • Blandad malt - En blandning av skotsk whisky från singelmalt från minst två olika destillerier.
  • Blandat spannmål - En blandning av enstaka skotska whiskyer från minst två olika destillerier.
  • Blandad skotsk - En blandning av single malt och skotsk whisky.

Av all skotsk whisky som säljs i världen är nästan 90% av den en blandning. De mest populära exemplen kommer till oss från märken som Johnnie Walker, Chivas Regal, Dewar's och andra. När en blandad whisky har ett åldersförklaring (dvs. 12 år osv.) Gäller detta uttalande den yngsta whiskyen i blandningen. Till exempel består Johnnie Walker Black Label 12-årig av whisky som har lagrats i 12 år eller mer.

Bästa Scotch Whisky-märken

Vi sa det tidigare och vi kommer att säga det igen: när det gäller världens bästa skotsk kan det verkligen inte finnas någon definitiv lista över de bästa skotska whiskymärkena. Det beror inte bara på att det finns små destillerier som inte delar tillräckligt med sin bästa produktion, utan också för att industrin själv är i ett konstant flöde. Du vet bara aldrig när en ny ägare eller master destilleri kommer in i veckan och förändrar saker och ting under processen.

Ändå finns här 20 skotska whiskymärken (i ingen särskild ordning, trots antalet) som konsekvent levererar en suverän dram. Är de det absolut bästa av det bästa? Du måste bara smaka på dem för att få reda på det.

1. Lagavulin

Den enda: Lagavulin. Populärt av skådespelaren Nick Offerman (som nyligen hedrades med sin egen release), har detta Islay-baserade destilleri behärskat konsten att singelmalt Scotch. Dess 16-åriga uttalande är helt enkelt legendariska saker och en av världens bästa whiskyer, förutsatt att du har en förkärlek för torv. Som raffinerad melass som smälter över ett brasa, levererar den påtagliga lager av söt och skarp rök. Mer än ett kvalitetsmärke, kommer Lagavulin att väcka vilande smaklökar.

Område : Jag dödar
Grundad i : 1816
Mest kända uttryck : 16 år

Kolla in det

2. Laphroaig

Grundades bara ett år innan Lagavulin var denna lika rökiga och inte mindre extraordinära granne. Mycket mångsidigare i jämförelse, Laphroaig överraskar konsekvent med nya utgåvor och årliga samarbeten. Dess riktmärke är det mäktiga 10-året, som ganska mycket definierar varumärket. Tänk på tung torv, chokladtäckta espressobönor och jodsprängningar så får du idén. För att ta smakerna några steg, ta en flaska med den 10-åriga fatstyrkan; det är en personlig favorit.

Område : Jag dödar
Grundad i : 1815
Mest kända uttryck : 10 år

Kolla in det

3. Balvenie

Be en passionerad drinkare att namnge sin favoritwhisky, och han kan mycket väl säga The Balvenie 21 Year Old Port Wood Finish utan att tveka. En fiffig balanseringshandling om det någonsin fanns en, den tippy-top-shelf Scotch serverar krämiga och klassiska toner av frukt och spannmål, med bara en aning rök. Naturligtvis är det bara en bland ett antal sippable bedövningar från detta eftertraktade varumärke, som bokstavligen gör allt på plats och inte är rädd för att experimentera med trä.

Område : Speyside
Grundad i : 1892
Mest kända uttryck : DoubleWood 12 år

Kolla in det

4. Bruichladdich

Under överinseende av legendariska Master Distiller Jim McEwan genomgick detta Islay-baserade varumärke en fullständig översyn redan 2001. Total transparens och ett antal fantastiska utgåvor (av både den torvade och icke-torvade sorten) skulle snart följa. Det inkluderar den ikoniska Black Art-serien, som är extremt hög i kvalitet och pris lika. För dem som inte har hundratals dollar att spendera på alkohol, gör Port Charlotte eller Classic Laddie solida hopppoäng.

Område : Jag dödar
Grundad i : 1881
Mest kända uttryck : Den klassiska Laddie

Kolla in det

5. Macallan

Uppskattas av företagstyper, Macallan bygger på nästan två århundradets hantverk och expertis. De resulterande dramerna är ungefär så nära en jämn och balanserad perfektion som skotsk whisky på topphyllan kan få, men ta inte det för att du inte kommer att hitta mycket smak. Att utforska detta varumärke i sin helhet är att hoppa ner i ett ordspråkigt kaninhål med engångsbegränsningar och specialutgåvor, så vi sparar lite problem: Om du är rik, börja med 18-åriga Sherry Oak Cask och arbeta dig upp därifrån. Om du inte är rik, spara en 12-årig flaska och njut.

Område : Speyside
Grundad i : 1824
Mest kända uttryck : 12 år

Kolla in det

6. Johnnie Walker

Det som började som John Walkers bootleg-whiskyoperation blev så småningom denna globala behemoth. Det var faktiskt Walkers söner som tog det ikoniska varumärket in i stratosfären genom premiumblandningar, intelligenta skotska flaskdesigner, listiga affärsmetoder och smart marknadsföring. På tal om smart marknadsföring, vem kan argumentera med idén att bryta ner varje unik blandning efter färg? På toppen av linjen är Johnnie Walker Blue, som mycket väl kan vara den smidigaste whisky vi någonsin har ätit. Som sagt, vi är mer partiella mot Black Label och Green Label och deras respektive komplexitet.

Grundad i : 1820 (även om varumärket inte skapade sin första kommersiella blandning förrän 1865)
Mest kända uttryck : Röd etikett eller svart etikett

Kolla in det

7. Talisker

Prisvärd single malt whisky blir inte mer klassisk än Talisker 10 Year, som rullar ut ett lager i taget innan det släpar ut på en torvig finish. Det vann en dubbel guldmedalj och bästa singelmalt Scotch upp till 12 år i San Francisco World Spirits Competition 2015. Flytta upp därifrån och du kommer till det hyllade 18-året, som utsågs till världens bästa singelmalt vid World Whiskys Awards 2007. Oavsett vilket uttryck du försöker, kommer du antagligen att slå dina läppar och säga, fan, det är bra skotskt!

Område : Island
Grundad i : 1830
Mest kända uttryck : 10 år

Kolla in det

8. Ardbeg

Kalla oss partisk, men vi kan bara inte få nog av den torviga Islay-malten. Om du är överens, vill du säkert kolla in Ardbeg och dess underbara uppsättning uttryck. Varumärket har använt sitt hantverk i över 200 år, med några direkta tidlösa smaker att visa för det. Du kan inte gå fel med en flaska av den populära 10 Year, som är som att suga på en skorsten ... på ett bra sätt, naturligtvis. Under tiden är inga två slurkar av Ardbeg Uigeadail exakt samma.

Område : Jag dödar
Grundad i : 1815
Mest kända uttryck : 10 år

Kolla in det

9. Oban

Beläget i den skotska västkusten i Oban ligger detta destilleri med samma namn, som tar direkt inspiration från det lokala maritima klimatet. 21 Year Cask Strength är värt din hinklista, men under tiden måste du nöja dig med varumärkets populära 14 Year- eller Little Bay-uttryck. Båda torkas med torv och speciellt 14-åren levererar mycket rök.

Område : Highland
Grundad i : 1794
Mest kända uttryck : 14 år

Kolla in det

10. Glenfiddich

Om du inte vill spendera timmar i närmaste spritbutik, ta en flaska Glenfiddich och bli klar med den. Som några andra namn på listan är detta ett av de bästa skotska whiskymärkena eftersom det är ett av de mest konsekventa, pålitliga och (relativt) prisvärda. Den nyligen introducerade 14-åriga Bourbon Barrel Reserve är en äkta vinnare och ger djupa toner av karamell, ek och krydda.

Område : Speyside
Grundad i : 1886
Mest kända uttryck : 12 år

Kolla in det

11. Glenmorangie

I över tre decennier har Glenmorangies Original 10 Year varit den mest populära single malten i hela Skottland (där de vet en sak eller två om whisky). Kombinera det med varumärkets oändliga prislista och du har en anda som i grunden säljer sig själv. Originalet fungerar också som bas whisky för en mängd olika efterbehandlingsprogram, vilket ger rika uttryck som Quinta Ruban och Lasanta.

Område : Highland
Grundad i : 1843
Mest kända uttryck : The Original 10 Year

Kolla in det

12. Caol Ila

Varför satte vi Caol Ila på listan? För att vi handlar om den röken, det är den röken. Vi vet att det är en förvärvad smak, men vi tänker fortfarande mindre på dig om du inte gillar det. Skämtar bara - vi har ingenting emot alla torvhatare där ute. Alla andra, börja plocka upp vad detta långvariga skotska whiskymärke kastar ner. Du blir glad att du gjorde det.

Område : Jag dödar
Grundad i : 1846
Mest kända uttryck : 12 år gammal

Kolla in det

13. Highland Park

Det nordligaste single malt Scotch whisky destilleriet är också en av de bästa. Det går under namnet Highland Park och det kommer från skärgården i Orknney, där vindarna är hårda och vädret är tempererat. Destilleriet använder briljant sin omgivning och röker handmaltad korn över lokal torv, vilket resulterar i en distinkt smakprofil. 1997 introducerade det ett 18-årigt uttryck och whiskyvärlden har aldrig varit helt densamma. För att uttrycka det på ett annat sätt: de här sakerna är gooooood. Tyvärr är det också väldigt dyrt, varför du bör hålla fast vid det fantastiska 12-året tills den stora bonuschecket kommer in.

Område : Island
Grundad i : 1798
Mest kända uttryck : 12 år

Kolla in det

14. Bowmore

Vi åker tillbaka till Islay, till Islay, till Islay ... vi åker tillbaka till Islay eftersom det är där du hittar Bowmore, det vill säga ett av de bästa skotska whiskymärkena. Flaggskeppet 12 Year är verkligen inget att skämma bort med, och det är inte heller den smakliga blandningen av salt, vanilj, choklad och mjuk rök. På den motsatta sidan av spektrumet finns det extremt sällsynta Bowmore 50 Year, som man måste smaka på för att tro. Och med det menar vi att vi inte tror att vi någonsin kommer att smaka på det!

Område : Jag dödar
Grundad i : 1779
Mest kända uttryck : 12 år

Kolla in det

15. Bunnahabhain

Medan vi fortfarande strövar runt Islay, låt oss stanna vid ännu en av öns relativt få aktiva destillerier. I spelet sedan 1881 släpper Bunnahabhain ett blygsamt urval av kärnuttalanden och enstaka engång. Det här är bra skotskt och ofta bra skotskt. Plocka upp en av märkets dyrare utgåvor och du kanske till och med tycker att den är den bästa skotska. Vi väntar här tills du får reda på det och berättar för oss.

Område : Jag dödar
Grundad i : 1881
Mest kända uttryck : 12 år

Kolla in det

16. Springbank

Springbank, som ägs och drivs av familjen, är Skottlands äldsta oberoende destilleri och ett av de sista varumärkena i den en gång blomstrande regionen Campbeltown. Standard 10-årig singelmalt destilleras 2,5 gånger och lindas lite, vilket leder till en underbart varierad profil. Ett hårt arbetande varumärke, om det någonsin fanns ett, utför det 100% av produktionen (maltning, åldring, tappning osv.) På plats.

Område : Campbeltown
Grundad i : 1828
Mest kända uttryck : 10 år

Kolla in det

17. GlenDronach

En titt på den rika röda färgen på The Glendronach Original 12 Year och du har redan fått sherry i åtanke. Inte överraskande mognas whiskyn i en kombination av Oloroso och Pedro Ximenez ex-sherryfat, vilket banar väg för läcker färg och smak lika. När bara den största smakexplosionen räcker, acceptera inget mindre än GlenDronach Parliament 21 Year Old. Med det sagt kommer privilegiet att kosta dig.

Område : Highland
Grundad i : 1826
Mest kända uttryck : Originalet 12 år

Kolla in det

18. Kilchoman

Det första nya destilleriet som byggdes på ön Islay på 124 år har Kilchoman kommit långt på dyrbar liten tid. Som ägare av närliggande Rockside Farm övervakar varumärket alla aspekter av produktionen, från korn till flaska. I synnerhet 100% Islay-serien representerar korn-till-glas i konceptets riktiga mening. Vi förväntar oss fler fantastiska saker från denna verkliga nykomling.

Område : Jag dödar
Grundad i : 2005
Mest kända uttryck : Machir Bay

Kolla in det

19. Glenlivet

Sedan den första lanseringen 1824 har The Glenlivet upphört med sin verksamhet en gång under sin livslängd och det var för en liten händelse som kallades WWII. Större nu än någonsin tidigare är det världens näst bäst säljande skotsk whiskymärke i single malt (första platsen går till Glenfiddich). Dess kärnsortiment är förankrat av några enkla sipprar, nämligen 12 Year and the Founder’s Reserve. Vi är personligen mer partiella mot 18 år eller Nadurra 16 år, varav den senare tappas på fathållning.

Område : Speyside
Grundad i : 1824
Mest kända uttryck : 12 år

Kolla in det

20. Chivas Regal

Med tanke på dominansen av singelmalt på vår lista över de bästa skotska whiskymärkena, låt oss ge plats för den här kända mixern. Ett antal av Chivas Regals topphyllor har fått stora utmärkelser, inklusive guld och dubbelguld i San Francisco World Spirits Competition. Medan vi aldrig skulle vägra ett glas från 12-årsåldern, är det 25-årsåldern eller Regal XV vi verkligen är ute efter.

Grundad i : 1801
Mest kända uttryck : 12 år

Kolla in det

Glen Moray

21. Glen Moray

För en smak av klassisk Speyside Scotch, se inte längre än Glen Moray. Destilleriet ligger i en av Skottlands äldsta städer och har tillverkat kvalitets singelmalt vid floden Lossie i över 120 år. Passion är grundläggande för verksamheten och den resulterande whiskyen ger en oklanderlig känsla av balans och konsistens.

Område : Speyside
Grundad i : 1897
Mest kända uttryck : Elgin Classic

Kolla in det

Allmänna frågor och svar

Vilken är den bästa skotska whiskyen?

Det finns alldeles för många variabler för att beteckna en all-time bästa skotsk whisky. Som sagt, uttalanden som Lagavulin 16 Year Old, The Macallan Fine Oak 21 Year, The Balvenie 21 Year Old Port Wood och Highland Park 18 Year Old uppskattas av erfarna drinkare över hela världen. För att inte tala om mycket eftertraktade utgåvor som Bowmore 50 Year eller The Macallan M, som upptar en kategori helt egen.

Är Scotch en whisky?

Scotch är whisky och skillnaderna mellan whisky och whisky kokar ner till region samtidigt som de förblir något utbytbara. Därför är Scotch whisky ur ett tekniskt perspektiv.

Vad betyder Scotch Whisky?

Scotch whisky måste produceras vid ett destilleri i Skottland och tillverkas i enlighet med specifika regler. All skotsk whisky måste åldras i minst 3 år.

Vilka varumärken är Scotch?

Johnnie Walker, Chivas Regal och Dewar's är bara några få märken som tillverkar och distribuerar blandad skotsk whisky. Glenmorangie, Glenfiddich, The Glenlivet och The Macallan är några få märken som tillverkar och distribuerar single malt skotsk whisky.

Du kanske också gillar:
15 bästa irländska whiskymärken
11 bästa japanska whiskymärken
20 bästa Bourbon Whisky