25 bästa hantverksbryggerier i Melbourne

Bästa hantverksbryggerierna i Melbourne - The Incubator 2

Om du letar efter ett hantverksbryggeri är Melbourne inte ett dåligt ställe att börja på. Det har gott om dem, det enda problemet är att reda ut godsakerna från de onda. Tja, du har tur eftersom vi enkelt har gjort det åt dig. Det finns något spännande och speciellt med att dricka något som någon kärleksfullt gjort på ett ställe. Dessutom är det färskare än vad du kan få i en spritbutik och du stöder dina lokala företag samtidigt.

Det här är alla platser för människor som älskar öl, precis som du gör, varför du läser detta och inte fungerar som du borde vara. Så istället för att gå till din vanliga lokal för din nästa runda med drycker, gå på något annat och gör en av dessa till dina nya lokalbefolkningen för en god droppe för att kittla dina smaklökar.

Här är en lista över de bästa hantverksbryggerierna i Melbourne.



Du kanske också gillar:
Guide till Australiens bästa destillerier
Vetenskap deklarerar: Hantverk öl hälsosammare än rött vin
21 bästa hantverksbryggerier i Sydney

Moon Dog Craft bryggeriinredning

1. Moon Dog Craft Brewery

Moon Dog Craft Brewery baserat i Abbotsford ligger strax utanför Melbourne CBD och erbjuder en mängd olika hantverk öl på kran. Det är ett avslappnat tropiskt paradis för älskare av sommar, god öl och goda låtar. Tio kranar att välja bland, inklusive säsongs öl och enkla fat, det finns något för alla att njuta av, även vin, cider och cocktails.

Adress: 17 Duke Street, Abbotsford VIC 3207
Telefon: +61 3 9428 2307
Öppettider: 12–19.30 Hela veckan

Moon Dog Brewery

killar som håller koloniala bryggning av ölburkar

2. Colonial Brewing Co.

Colonial Brewing Co serverar gott gott öl för goda tider som en eftermiddagsdrink eller en utekväll. Dra upp en plats i baren och prova några av deras goda hopkok. Deras lätta och drickbara öl är det som gör dem till ett av de bästa hantverksbryggerierna Melbourne har att erbjuda. De har ett stort utbud av IPA, cider, drag, mörkt blekt och mer alla serveras naturligtvis i burkar. Matbilar leds in så att du kan välja vad du ska äta medan du öppnar en tinnie.

Adress: 89 Bertie Street, Port Melbourne VIC 3207
Telefon: +61 3 8644 4044
Öppettider: 11–18 Hela veckan

Colonial Brewing Co.

Temple Brewing Company Bar

3. Temple Brewing Company

I hjärtat av Brunswick East gör det lokala bryggeriet Temple Brewing Company något speciellt. I sortimentet ingår blek ale, IPA, pilsner och amerikansk stout. Brewhouse baren kombinerar all den härliga ölen med en bekväm matplats, hundvänlig ölträdgård och en utsökt meny. Förvänta dig hamburgare, stekt kyckling och fläskmage. Du kan också besöka bryggeriet för en rolig utbildning innan det blir lite rörigt.

Adress: 122 Weston Street, Brunswick East VIC 3057
Telefon: +61 3 9380 8999
Öppettider: 12.00-20.00 Hela veckan

Temple Brewing Company

Westside ale Arbete

4. Westside Ale Work

Local Brewhouse, Westside Ale Works erbjuder pizza och pints från torsdag till söndag. Det är en plats där Melbournites kan delta i provsmakningen av premiumöl i ett bekvämt och avslappnat Brewhouse. Westside Ale Works är inspirerat av den amerikanska bryggscenen på West Coast, inklusive IPA, Pale Ales, Double IPA plus säsongs öl, så det finns alltid något nytt att prova.

Adress: 36 Alfred Street, South Melbourne VIC 3205
Telefon: +61 3 9694 2124
Öppettider: Tor-lör 12-19, sön-ons STÄNGT

Westside Ale Works

thunder road bryggeri

5. Thunder Road Brewery

Master bryggerier på Thunder Road Brewery Melbourne serverar några ganska unika och komplexa öl. Liksom Agave & Yuzu Saison, bryggd med en speciell Saisonjäst och sedan infunderad med agavesirap eller kokosnötsportören, bryggd med kakaonibbor, kokosnöt och vaniljessens för en mörk och rik smak. Baren serverar ett brett utbud av olika öl som du inte kan få någon annanstans och smackar mitt i bryggeriet så att du kan dricka din öl medan du tittar på hela bryggningsprocessen.

Adress: 130 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 1800 831 817
Öppettider: Fre 16.00-23.00, Lör 12-23.00, Sön 12-21, Mån-Tor STÄNGT

Thunder Road Brewery

The Crafty Shire

6. The Crafty Squire

Det är hemmet för det berömda James Squire Brewhouse och ett bryggeri Melbourne kan lista som ett av sina bästa. På The Crafty Squire kan du njuta av handgjorda öl som bleka öl, pilsner, bärare och mer. Du kan förvänta dig att en del bra mat kommer att gå med din pint också eftersom det är ett av de enda mikrobryggerierna som serverar hela pubmåltiderna. Du kan få det ursprungliga sortimentet plus begränsad utgåva och säsongsbetonade öl på kran som Jack of Spades, en mörk komplex porter med inslag av kaffe och maltchoklad eller The Chancer, en gyllene öl med tropisk fruktarom och en liten bitterhet. Oavsett vad du försöker får du en god natt.

Adress: 127 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9810 0064
Öppettider: Sön-ons 11.00-22.00, tors 11.00-3am, fre-lör 11.00-5am

The Crafty Squire

Bergget öl

7. Fjällgetöl

Richmonds Mountain Goat Beer erbjuder handgjorda australiska öl på ett av de bästa Melbourne-bryggerierna. De har funnits i 20 år med många förändringar under den tiden och har etablerat sig som en branschledande inom hantverksölscenen. I kranrummet hittar du en roterande ström av alla favoriter samt begränsade och experimentella utsläpp och tunnlagrad öl. Alla deras öl bryggs naturligt i själva verket deras India Pale Ale var Australiens första certifierade ekologiska öl och teamet har ett hälsosamt åtagande att sänka bryggeriets miljöpåverkan.

Adress: 80 North Street, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 1180
Öppettider: Ons 17.00-22.00, Fredag ​​17.00-23.00, Sön 12-18

Bergget öl

Hop Nation Brewing Co.

8. Hop Nation Brewing Co.

Den Footscray baserade Hop Nation Brewing Co började som en liten operation som bara växte och växte. Det ägs och drivs självständigt och öppnade sitt taproom 2016 och har sedan dess cementerat sin plats i hantverksölscenen. Bryggeriet erbjuder 15 kranar av härlig öl som The Kalash, en rysk imperial stout, delvis åldrad i bourbonfat med subtila ektjära och kryddsmaker eller The Dawn, en dubbel Neipa som är disig, saftig och full av livlig humlesmak. Oavsett vad du väljer kommer du att ha en godbit på detta fantastiska Melbourne bryggeri.

Adress: 6 / 107-109 Whitehall Street, Footscray VIC 3011
Telefon: +61 450 973 644
Öppettider: Tor 14-17, fre 15-18, lör 13-17, sön 13-17

Hop Nation Brewing Co.

Stomping Ground Brewing and Beer Hall

9. Stomping Ground Brewery & Beer Hall

Ölälskare är ute efter en behandling på Stomping Ground Brewery & Beer Hall. Det Collingwood-baserade bryggeriet erbjuder några öl i världsklass, inklusive Bunker Porter, Smash-seriens fruktsyraöl, Gipps St pale ale, Hop Stomper IPA, Laneway Lager och Little Foot IPA för att bara nämna några. På ölhallen kan du njuta av de varma gemensamma vibbarna och en fantastisk grub tillsammans med dina öl. Grillad Barramundi, Confit Duck, 300 g skotsk filé plus pizzor och delningsrätter är bara några av vad du kan förvänta dig från menyn. Dessutom kan du få en gratis bryggeriturné varje lördag och söndag.

Adress: 100 Gipps Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9415 1944
Öppettider: 13.00-18.00 Hela veckan

Stomping Ground Brewery & Beer Hall

Tallboy och älg

10. Tallboy & Moose

Bara 15 minuter utanför CBD erbjuder Tallboy & Moose exklusiva hantverk öl och skotsk temamat på deras Melbourne bryggeri. Ölen roterar alltid vilket håller sakerna fräscha och spännande så att du kan förvänta dig några delish bärnsten ale, IPA, krispiga lager, sura öl, milkstouts och mer. Utöver det finns en omfattande lista över cider och vin plus de har ibland några gästöl på kranen för att skaka upp saker lite. Maten tillhandahålls internt av Wee Man's Kitchen och är en modern känsla för skotsk grub som Mussels Fae Brussels, The great Glasgow fry up och mer!

Adress: 270 Raglan Street, Preston VIC 3072
Telefon: +61 3 9484 7803
Öppettider: Ons 14.00-19.00, torsdag 14.00-19.00, fre-sön 12-19

Tallboy & Moose

Två fåglar som brygger ölburkar

11. Två fåglar brygger

Bo dig in på Two Birds Brewing, för du kommer att vara här ett tag. Boet inuti en gammal plåtfabrik är boet öppet fyra dagar i veckan för allmänheten och erbjuder färsk öl på kran, plus fantastisk mat att gå med. Two Birds erbjuder ett utbud av fem öl året runt inklusive häftklamrar som Golden ale, pale ale och mer experimentella bryggningar som en tacoöl, bryggd med majskoriander och färsk limeskal för en smakfull och fruktig smak. Om du letar efter ett mellanmål med din goda öl kan du förvänta dig saker som fläskskrapor, edamame och stekt kyckling.

Adress: 136 Hall Street, Spotswood VIC 3015
Telefon: +61 3 9762 0000
Öppettider: Tor 16-19, fre 13-17, lör 13-17, sön-ons STÄNGT

Två fåglar som brygger

2 bröders bryggeri

12. 2 Brothers Brewery

2 Brothers skapades, som du säkert kan gissa, av två bryggande bröder i Moorabbin. Bröderna Andrew och David Ong serverar utsökt olika hantverksöl. Från The Grizz American amber ale till Original rislager Kung Foo, det finns något för alla, så gå till ölhallen och prova. Inte bara för ölen, men matälskare tillgodoses också i ölhallen med en god meny med pizzor, dragna fläskreglage, tacos och en bryggerostbräda för att bara nämna några.

Adress: 4 Joyner Street, Moorabbin VIC 3198
Telefon: +61 0451 743 978
Öppettider: Ons 16-16.30, Tor 12-23.30, Fre 12.00-12.00, Lör 12-18

2 Brothers Brewery

The Craft and Co.

13. The Craft and Co.

Craft and Co öppnade först sina ombyggda lagerdörrar 2015 och har hållit kranarna flödande sedan dess. Det är dock inte bara ett bryggeri, det är också en flaskaffär, har ett eget kök och är en utmärkt plats för funktioner och evenemang. De skickliga bryggerierna här vill hålla saker fräscha genom att blanda ihop saker. Serverar öl för alla typer av gom, IPA, fruktiga jästa syror och läckra lager. Det är inte konstigt att de anses vara ett av de bästa bryggerierna Melbourne har att erbjuda.

Adress: 390 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 4755
Öppettider: Ons 11-17, tors 11-17, lör 11-17, sön 11-17, må-tis och fredag ​​STÄNGD

The Craft and Co.

Boatrocker fatrum 2

14. Boatrocker fatrum

Boatrocker Barrel Room är grundarna till Australiens första fatrum och källardörr och började från ödmjuk början som att de såldes ut på baksidan av en bil. Tunnrummet har 8 roterande kranar av Boatrocker öl samt sprit. Prova några av de finaste hantverksölen i Melbourne som kejserliga stouts, pale ale, pilsner eller den nya wild ale-serien.

Adress: 51 & 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Telefon: +61 406 626 072
Öppettider: Fre kl. 15-18, lör kl. 12-15, sön-tor STÄNGD

Boatrocker fatrum

Inkubatorn

15. Inkubatorn

Detta Collingwood-baserade bryggeri- och provsmakningsrum erbjuder prisbelönt pale ale från tank till bord. Efter att ha hittat ett eget hem nyligen 2018 är The Incubator's avslappnade lager den perfekta miljön för detta avslappnade mikrobryggeri. Det erbjuder några premium hantverk öl inklusive öl som Session, en indisk pale ale som packar en hoppy punch eller citrusy nya världen IPA, Squish; en blandning av färsk frukt, bitterhet och humle.

Adress: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Öppettider: Ons-Tor 16.00-22.00, Fredag ​​15.00-22.00, Lör 12.00-22.00, Sön 13.00-19.00, Måndag STÄNGD

Inkubatorn

Bad Shepherd Brewing co

16. Bad Shepherd Brewing Co.

Bad Shepherd Brewing Co är hjärnbarnet till man och fru-teamet Dereck och Diti Hales och erbjuder några allvarligt kraftfulla hantverksöl. Utrymmet delas av två bryggerier och en annan man och hustru-duo för att starta, Wolf of the Willows, båda öl finns på kranarna och erbjuder några läckra öl och en del fantastisk rökig amerikansk grill att gå med.

Adress: 386 Reserve Road, Cheltenham VIC 3192
Telefon: +61 3 8555 3175
Öppettider: Ons 17:30 - 21:00, tors 17:00 - 21:00, fre kl 12–17 och 17–21, lör 12–21, sön 12–19, tis 17–21, mån STÄNGD

Bad Shepherd Brewing Co.

Dainton Family Bewery

17. Dainton Family Brewery

Öppet torsdag till söndag varje vecka, Dainton Family Brewery är en familjeaffär. Grundat av far och son Dan och Kev lägger ut några extremt anständiga öl inklusive ett kärnutbud av IPA, Pale ale, XSA och ett utkast, alla prisvinnare kan vi lägga till. Mer experimentella öl inkluderar en fruktig sortiment av smakinfunderade IPA, dubbels, sours och lagers, som Blood Orange New England Rye IPA, en hit av Vit C kan aldrig vara en dålig sak.

Adress: 560 Frankston-Dandenong Road, Carrum Downs VIC 3201
Telefon: +61 3 9775 0334
Öppettider: Fre-ons STÄNGT, tors 12-17

Dainton Family Brewery

3 Ravens ölburkar

18. 3 Ravens

Det är det äldsta oberoende Melbourne-bryggeriet, och baren, tidigare känd som Pleasure Palace, är som en eklektisk liten bakgatabozer som bara lokalbefolkningen känner till. 3 Ravens kranar har en blandning av amerikanska IPA, engelska klassiker och läckra fatåldrade öl. Oavsett vilka smaklökar du vill, finns det säkert något här för att släcka din törst.

Adress: 1 Theobald Street, Thornbury VIC 3071
Telefon: +61 3 9495 1026
Öppettider: Tis-tors 21: 00-15: 00, fre 9: 00-20: 00, lör 13: 00-18: 00, sön-mån STÄNGD

3 Ravens

Bonehead Brewery

19. Bonehead Brewing

Bonehead Brewing är ytterligare en tvåmansoperation med kranarna öppna från torsdagar till söndagar. Den avslappnade atmosfären och den industriella inredningen är den perfekta platsen för lokalbefolkningen att träffas för en drink. Nio kranar erbjuder Boneheads core-sortiment plus mer som Sweet Pea dark lager eller deras berömda Prickled Pink, en veteöl infunderad med taggig päron. Regelbundna matbilar stannar också för att hålla besökarna väl matade.

Adress: 86 Parsons Street, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 490 334 892
Öppettider: Tor 16-23, Fre 16-11, Lör 12-11, Sön 13-20, må-ons STÄNGT

Bonehead Brewing

Kvarnbryggeriet

20. Kvarnbryggeriet

En annan Collingwood-lokal, The Mill Brewery, ligger i det som en gång var en gammal mekanikverkstad. I kärnområdet ingår en australisk pils, Jack D-licious golden ale, The Mosaic Pale Ale och The Dark Lord IPA. Förutom kärnsortimentet förändrar de ständigt sakerna på kranarna, nuvarande brygger inkluderar en utsökt veteöl i kombination med bär som heter Bohemian Raspberry.

Adress: 40 Sackville Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 417 324 363
Öppettider: Ons-Tor 16.00-22.00, Fredag ​​14.00-23.00, Lör 12-23.00, Sön 12.00-20.00

Kvarnbryggeriet

Henry St Brewery

21. Henry St Brewhouse

Ett litet mikrobryggeri, Henry St Brewhouse brygger några av de finaste öl och öl med mycket passion. Baren är ständigt fylld med sina 5 kärn öl med en pale ale, tysk veteöl, amber ale, mörk IPA och en engelsk sommarstil IPA. Det är dock inte allt, det finns också ett roterande urval av deras senaste skapelser och experiment direkt på kranen i baren.

Adress: 5 38 Barrett Street, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 490 753 993
Öppettider: Fredag ​​16:00 - 19:30, lör 14-18

Henry St Brewhouse

Burnley Street Brewery

22. Burnley Brewing

Burnley Brewings djärva och distinkta ölsmaker matchas perfekt med deras klassiska italienska rätter som handrullad pasta och stenugnspizzor. Kom för en pils eller en pale ale men stanna för havremjöl söt stout. I samarbete med The Mill House är havregryn söt stout en krämig fyllig och silkeslen häll som garanterat slår av dina strumpor.

Adress: 648 Bridge Road, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9429 3042
Öppettider: Ons-fre kl 14-20, lör-sön kl 12-20, må-tis STÄNGT

Burnley Brewing

Fury and Son

23. Raseri och son

Fury and Son drivs av far och son och du undrar nog, varför raseri? Låt oss bara säga att fadern i operationen får saker gjorda med ett humör. Kärnområdet har en amerikansk pale ale, en IPA och en ny världspilsner. Utöver det kan du få säsongsbetonade bryggor som den mildt torvade skotska ölen och en klassisk amerikansk rödöl som ger citrus- och tallnålaromer.

Adress: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Telefon: +61 3 9331 6818
Öppettider: Mån-fre 07:30 - 15:30, lör-sön STÄNGD

Fury and Son

Det offentliga bryggeriet

24. Det offentliga bryggeriet

Public Brewery gör något helt unikt i Melbourne bryggerier. Det här är det enda stället där DU får göra ölen. Välj bland en rad recept så kan du till och med skapa ett personligt namn och etikett. Baren serverar öl från The Public Brewery på kranen plus The Public Cellars lagerför öl från bryggerier över hela Victoria så det finns alltid något nytt att prova.

Adress: 13 Lacey Street, Croydon VIC 3136
Telefon: +61 3 9725 5864
Öppettider: Ons-sön 12-20, må-tis STÄNGD

Det offentliga bryggeriet

Urban Brewery

25. Urban Alley Brewery

Urban Alley Brewery handlar om hållbarhet medan man brygger otroliga smakprov. Företaget delar resurser med granndestilleriet bredvid för att minska energiförbrukningen och har sin egen bioavfallsanläggning. De fyra öl inkluderar en signatur pale ale, amerikansk pale ale, en IPA och en krispig lager. Ta en pint och lite och titta på bryggningsprocessen när den äger rum genom de stora glasfönstren eller gå ut till ölträdgården på sommaren och gå över till den centrala dubbla eldstaden för att stanna toast på vintern.

Adress: G09 / 12 Star Circus, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 8080 9800
Öppettider: Mån-Ons 12-22, Tor 12-11, Fredag ​​12-12, Lör 12-12, Sön 12-10:30

Urban Alley Brewery

Du kanske också gillar:
21 bästa hantverksbryggerier i Sydney
Bli ditt eget hantverksbryggeri med BrewMaster
Det finns nu en hantverksöl som officiellt heter Tinnies

Vilka är de bästa hantverksbryggerierna i Melbourne CBD

Det finns många fantastiska, inklusive 3 Ravens, Moon Dog OG, Craft & Co, Mill Brewery, Mountain Goat, Thunder Road och Hop Nation.

Vilka hantverksbryggerier i Melbourne erbjuder mat?

Många av dem gör det, om du är i Melbourne kolla in Burnley Brewing, Bad Shepherd Brewing Co, 2 Brothers, Two Birds Brewing, Tallboy & Moose, Crafty Squire, Westside Ale eller Temple Brewing.

Vilka är några barnvänliga hantverksbryggerier i Melbourne?

Besök Stomping Ground eller Colonial Brewing om du vill ha en bra stund ute med familjen.