Kilchomans Loch Gorm är en Sherry Spin på Peaty Single Malts

Kilchoman loch gorm-bild 1

Varje år ser whiskykännare fram emot lanseringen av Kilchoman Distillery's berömda sherry-cask mognade Loch Gorm, och 2021 är inte annorlunda. Med varje tillägg till sortimentet förändrar destilleriet smaken smak, vilket gör varje uttryck unikt, speciellt och lika sällsynt som höns tänder. För att införa den rika smaken för 2021 har Kilchoman använt tio år gamla 24 500-liters oloroso sherry-rumpor.

Du kommer också att gilla:
Craft Cartels prenumeration på varuautomater på 10 000 dollar är vansinnigt
Hur man gör den perfekta Moskva Mule Cocktail
United Sodas of America erbjuder en 'antydan till vad som helst'

2021 blå sjö



Anthony Wills har skapat smakrika stämningar sedan 2005 när han och hans fru Kathy grundade det familjedrivna Kilchoman Distillery. Verksamheten är belägen på 2000 tunnland som inkluderar 250 tunnland som används för att odla korn och har fått sitt namn från den förstörda Kilchoman-kyrkan.

Whisky mognat i äkta sherryrumpor är omisskännligt rik på smak, och även om få någonsin kommer att få möjlighet att uppleva det, måste du ta vårt ord för det. Dessa speciella sherry-rumpor kom från Bodega Miguel Martin och fylldes med Kilchoman-anda torvad till 50 delar per miljon. Även om vi alltid har fyllt merparten av vår anda i ex-bourbonfat, har Loch Gorm-utgåvorna visat hur väl vår torvade Islay-anda kan kombineras med sherryfat, något som inte alltid är en lätt uppgift, säger Anthony Wills.

Kilchoman destilleri loch gorm hälla

Årets uttryck är markerat med en näsa som består av masererade citroner, smöriga mörbröd och marockanska kryddor. På gommen ger smaken in kryddnejlika, mörk choklad och saftiga katrinplommon åtföljda av vågor av rostade mandlar, sultanas, nougat och torvglöd. Till slut är Loch Gorm örtartad och jordnära med lakrits, läder och torr, sherry-indränkt kvalitet. Anden tappas på 46 procent abv utan kylfiltrering eller färgning. Rika djärva smaker med bredd, djup och karaktärsbalans skiljer det ut, 2021-upplagan är fylld med saftig frukt, macerated citron och söt grillad grillrök, sa Wills.

Släppet Kilchoman Distillery Loch Gorm 2021 är tillgängligt för 111,85 AUD till och med Master of Malt och andra utvalda återförsäljare, begränsade till bara 17 000 flaskor.

Kolla in det Köp det här

Kilchoman destilleri 2

Du kommer också att gilla:
Craft Cartels prenumeration på varuautomater på 10 000 dollar är vansinnigt
Hur man gör den perfekta Moskva Mule Cocktail
United Sodas of America erbjuder en 'antydan till vad som helst'