Masterchef Australia S12 E17 Recap - It's Just Pasta

köksmästare

Det är en spänd tid i Masterchef Land, när offren för Tessas katastrofala försök till ledarskap ställs mot varandra i en vild kamp om det ultimata priset: att få gå hem.

Denna förortsvecka samlas tävlande igen på en tråkig, deprimerande plats. Den här gången är det ett hus. Bara ett hus. Inte ens ett mycket trevligt hus. Det slags hus du kan tänka dig att en av Masterchef-tävlarna själva kan bo i, men inte en av de som har gjort det särskilt bra i sin karriär.

De hälsas på den främre gräsmattan av domarna och tävlande som var bra igår kväll. Jag antar att du undrar varför du befinner dig i trädgården i ett hus i en förortsgata, säger Andy. Svaret är enkelt: en alltmer desperat sökning efter nyhet.



Den andra anledningen är att detta hus uppenbarligen är en exklusiv middagsupplevelse som heter Enter Via Laundry, med en väntelista på över 1600 personer: ännu mer bevis på nödvändigheten av en renande eld för att eliminera det mänskliga viruset från jorden.

Innehavaren av Enter Via Laundry framträder: Helly Naichura, ett tekniskt företagsanställd som lagar konstig mat för snobbar på sidan, och som fick sitt namn från det faktum att hon är en direkt ättling till Satan. Hon bevisar snabbt sanningen genom att avslöja skålen i centrum för dagens utmaning. Deltagarna måste smaka på maträtten och namnge så många av de 20 ingredienserna som möjligt. De tre tävlande som presterar sämst i smakprovet kommer att gå in i runda två, när de kommer att behöva laga den helvetiska sammansättningen.

Disken i fråga kallas pasta inte pasta, ett namn som får Lauras hjärta att sväva och sedan omedelbart sjunker omedelbart på några sekunder. Det ser ut som pasta, ungefär som Hellys hus ser ut som ett hus, men precis som Hellys hus inte egentligen är pasta, så är pastan inte heller.

Deltagarna kommer fram och äter den konstiga pastan som uppenbarligen inte är pasta. Emelia konstaterar att pastans struktur är silkeslen och skriver snabbt ner silke som en av ingredienserna. Ben tar en bit och är förvirrad: den smakar inte som glass alls, men den är ätbar. Vad kunde det vara? De har fått höra att det är någon form av indisk maträtt, men Tessa konstaterar att den inte smakar som någon indisk maträtt hon någonsin har haft. Det ser inte ut som någon indisk maträtt. Av vilka skäl det kan kallas indiskt är ett mysterium att jag har väldigt lite förtroende för att bli löst när som helst ikväll.

Simon konstaterar smart att i ett smakprov är det inte bara din näsa och dina ögon: det är också känslan. Vissa människor tror att tungan också spelar någon roll, men Simon arbetar på en högre nivå.

Under tiden kan Poh inte alls känna igen någonting i skålen och säger en tyst tackbön: idag kan det vara dagen hon äntligen får lämna. Hon fyller inte ens hela arket med slumpmässiga gissningar och vill inte riskera att vara av misstag korrekt om något.

Rose, som inte vill lämna eftersom det inte finns något för henne i omvärlden, försöker att inte tänka över det, en uppgift som aldrig i hennes liv har visat sig utöver henne.

När smakprovet är klart har Tessa gjort det bästa och identifierat tio ingredienser. Simon är också säker, trots att han inte använt munnen någon gång. Emelia är säker, hennes hänsynslösa effektivitet vinner igen igen. Amina är säker på grund av sin soliga uppförande, och så är Laura, som känner sin pasta även när det inte är pasta.

Detta lämnar fyra förlorare: Poh, som fick fyra ingredienser rätt, vilket är fyra mer än hon försökte; och Rose, Ben och Reece, som alla identifierade sex ingredienser. Det finns bara tre platser i omgång två, så de tre sistnämnda måste spela för att se vilken av dem som undgår ytterligare bedömning.

Play-off kräver att de smakar en annan maträtt och namnger ytterligare ingredienser. Bita i den lilla bollsaken, Ben heter något som jag inte förstår eftersom hans mun är full. Rose tar en bit och hennes sinne blir tom - med en ganska lös definition av ordet går. Mandlar, säger hon, av okända skäl. Det finns inga mandlar. Rose är i runda två. Reece tar en bit. Salt, säger han, ganska originellt. Det här är korrekt, för det finns naturligtvis salt. Ben tar ännu en bit. Curry leaf, säger han. Han har fel. Han är i runda två, även om han fick en rätt och Reece fick en rätt, så Ben borde inte förlora förrän Reece får en annan rätt, men logik och rättvisa kan uppenbarligen hänga den här säsongen. Vanhedrande.

Du är på väg att ta reda på varför det heter Enter Via Laundry, säger Jock till de olyckliga tre och leder dem runt huset till tvätten, som de går in via. Fiendishly smart. Det var den berömda tvätten, säger Jock, om tvätten som ingen någonsin har hört talas om förut idag. Ganska coolt, va? frågar han och vet väl att det inte är det.

Inne i huset väntar Helly med sin pasta inte pasta, som hon beordrar de tre förlorarna att göra. Pasta är den mest kritiska delen av maträtten, säger hon till dem, vilket betyder att inte pastadelen av namnet är en smutsig lögn. Det är inte pasta inte pasta, det är bara freaking pasta. Silkeslen och blank och gjord av kikärter eller inte, det är fortfarande pasta, jävla.

Poh vet att elementen är riktigt knepiga och blir väldigt glada när hon förväntar sig en söt släppning. Men hon är emot en formidabel opposition: Ben, som inte kan laga något som inte är glass; och Rose, som inte kan laga något som inte är en McCain-fryst pizza.

Ben tävlar runt köket och samlar ingredienser och redskap, medan Rose böjer sig över ett papper med rasande koncentration och gör sin vilja. Jag är säker på detta trycktest eftersom jag vet att jag verkligen kan köra, säger Ben i en tydlig demonstration av varför han är hemsk på det här.

Rose studerar receptet och funderar över vilka delar av det hon kommer att ignorera. Jock och Helly närmar sig för att ta reda på vad i helvete hon tror att hon spelar på. Rose medger att hon aldrig någonsin har lagat något liknande - dvs. aptitretande - förut.

Poh förbereder sig för att göra pastaen. Jag vet att jag måste spika det här barnet, säger hon och tar ut hammaren och letar efter källan till gråt som distraherar henne. Jag har lyckats få mitt huvudutrymme i positivt läge, hon fortsätter, fast besluten att om hon ska gå ner, kommer hon att gå ner och prata gibberish. Jock och Helly besöker henne också, och Helly litar på att det är mycket viktigt att följa receptet. Det här är inte en av de rätterna där det inte spelar någon roll vad du lägger i det eller hur du lagar det: för att göra pasta inte till pasta måste du faktiskt utföra de åtgärder som leder till att pasta inte görs pasta.

Vid denna tidpunkt börjar det bli tydligt att pasta inte pasta är ett dumt namn och alla som säger att det låter som en idiot.

Rose konstaterar korrekt att Ben och Poh rör sig snabbare än hon, vilket inte är svårt eftersom hon står stilla med en mixer i ena handen och stirrar i stum skräck på receptet, som hade förstenat henne med alla sina ord.

Under tiden är Ben i trubbel eftersom färgen på hans blandning inte ser ut som Hellys. Men jag antar att när jag lagar det genom att färgen kommer att förändras, säger han och glömmer att när du antar att du gör en röv av U och Ben. Saknar någonting, flirar Helly som den jordbundna demon hon är. Ben kontrollerar receptet och inser att han har glömt bort något viktigt: matlagningsförmåga. Han har också uteslutit gurkmejan, vilket får Khanh att ge honom en ren förakt från sidelinjen.

Domarna sammanträder med Helly och Andy säger till dem att det är svårt att göra en komplicerad maträtt på kort tid. De andra nickar och klappar honom på huvudet.

Rose har inte fått sin kokosnötsås igång ännu, men Helly berättade för henne att inte gå bort från sin kruka, vilket hon tolkade som menande, misslyckas med att avsluta. På sidelinjen frågar domarna Helly om hon låter en av dessa tävlande hjälpa henne i köket om de framgångsrikt gör hennes maträtt. Absolut, skrattar Helly nervöst och hoppas att denna film inte kommer att ses som juridiskt bindande.

Jag är fast besluten att göra den här silkeslen, även om min arm faller av, säger Poh när hon rör om sin kruka och inte inser att om hennes arm faller av kommer den framgångsrika tillagningen av pastan i bästa fall att vara en pyrrhisk seger.

Ben har gått bort från sin pastablandning, vilket Rose kan säga att Helly sa till dem att inte göra. Helly säger till domarna att detta är dåligt eftersom det kommer att bli klumpigt. Det kommer inte att vara pasta, inte pasta, det kommer bara inte att vara pasta! Melissa gissar, och alla skrattar åt det här skämtet. Ben återvänder till sin pasta och tycker att den verkligen har gått klumpig, vilket ÄR verkligen roligt.

Det är dags för Poh att sprida sin pastadeg på bänken och ge den en jävla bra smet. Detta gör hon, till vilt applåder från åskådarna som bara kan anta att det de tittar på är ungefär vad som ska hända. Det ser fantastiskt ut, säger Reece, en expert på hur saker han aldrig sett tidigare ska se ut.

Ben börjar sprida sin pasta ut, orolig över de klumpar som har dykt upp och att den inte förvandlas till glass. Det är en hundfrukost, säger han ledsen, men ingen hund skulle röra detta sopor. Han bestämmer sig för att göra pastan igen: eftersom han har tjugo minuter kvar och han behöver röra om pastadegen i tjugo minuter, bör detta vara en enkel sak så länge han inte också behöver göra kokosnötsås samtidigt och sedan platta upp, vilket han måste göra. Hans enda hopp är Rose, som till och med nu sprider ut sin pasta på ett sätt som är noggrant beräknat för att bollocks allt upp.

Poh är på sin kokosnötsås och tänker inte låta den komma undan. Varför är du inte nöjd? Frågar Jock henne, som om han inte har läst nyheterna. Världen är en sorglig plats, man. Ge henne en paus.

Under tiden rör Ben rasande sin pasta och gör sin kokossås och önskar att Khanh slutar stirra på honom så. Ge inte upp, säger Laura till honom medan han står obekvämt nära bänken. Ben fattar ett betydelsefullt beslut: han kommer att överge sitt andra parti pasta och använda det första partiet som var klumpigt och obehagligt. Han häller den genom en sikt, i strid med receptet, upprörande Helly, som lovar hämnd. Han sprider ut det. Khanh släpper ut ett grymt av triumf men det finns ingen förklaring.

Rose känner sig lite häftig just nu, för det är en veckodag och hon är vaken. Plötsligt är hon chockad av uppenbarelsen att kastrullen på spisen är het: hon har lärt sig en värdefull läxa idag.

Min bänk är en sådan katastrofzon, säger Poh, medan Tracy tränger sig bakom henne och skjuter ansiktet in i sin verksamhet. Poh rullar sin pasta och den kommer ut perfekt - tyvärr kanske hon inte åker hem idag.

Ben börjar spraya sin pasta med ett kraftfullt bekämpningsmedel för att bli av med vivlar. Sedan rullar han det och får Helly att le: men om hon ler med godkännande eller sadistisk glädje är det omöjligt att säga.

Rose har avslutat sin kokossås och det är nu dags för henne att rulla upp sin pasta, eller snarare var det dags för henne att rulla upp sin pasta tio minuter kvar. Det är bara några sekunder kvar när alla klättrar för att avsluta och Melissa börjar hoppa runt i köket, uppenbarligen desperat i behov av en toalettpaus. Jock börjar kort med i sitt studsande, men bestämmer sig snabbt för att detta inte är märke.

Tiden är ute. Rose är ledsen. Hennes medtävlande kramar henne bara för att gnugga in det. Poh är mycket lyckligare. Jag älskade den kocken, säger hon till domarna och erkänner att hon presterar bäst när hon ser fram emot att lämna showen för alltid.

Poh pläterar upp sin dumma pasta som inte är pasta men i verkligheten pasta. Det är ganska bra.

Rose är nästa som serverar sin dumma faktiskt-pasta-i-faktum. Kan den här kocken skicka dig hem? frågar Melissa. Det är en retorisk fråga - varje kock kan skicka Rose hem - men Rose svarar ändå. Hennes maträtt är i grunden hemsk. Hennes pasta är för tunn och såsen är för söt och hon lämnade stora hunk chili flytande runt. Det suger.

Ben tar in sin maträtt som definitivt är pasta. Han är deprimerad för att han ännu inte vet hur illa Rose knullade. Det är mycket bättre än någon väntat eftersom de har träffat Ben tidigare. Det är faktiskt ganska bra och bevisar för Helly att hennes recept är en helt bluff.

Detta betyder uppenbarligen att Rose har eliminerats på grund av hennes avgörande misstag att göra en fruktansvärd maträtt som alla hatar. När hon lämnar showen står alla i tyst undring över det faktum att hon varade så länge eller verkligen gjorde det på showen i första hand. Men så småningom var det oundvikligt att djupet som hon alltid varit från skulle hitta henne, och idag är dagen då varje Masterchef-tittares drömmar blev verklighet. Äntligen går hon hem. En stor suck av lättnad ringer ut över hela landet.

Ställ in imorgon när Melissa skriker.

Stöd oberoende sammanfattning via Ben's Patreon . Lyssna på Tvättar upp podcast för mer information om Masterchef.